2024年7月，首衡高碑店市场休闲食品一条街正式启幕。这条汇聚全球30余国的近千种畅销零食的特色街区，是首衡拓展“全品类、一站式”食品流通平台的重要布局，承载着行业、商户及消费者的期待。今天，就让我们实地走访，看看它运营一年有余，成绩如何？

商户信心扎根平台，稳步前行

亿湘荟负责人刘婷的经历颇具代表性。从最初在首衡水果区兼营零食，到如今在食品街拥有700平方米的专营空间和近30人的团队，她的业务与新街共同成长，实现了“老资源+新业态”的平稳过渡。

“市场支持很关键，”刘婷坦言，“无论是日常经营中的政策指导，还是法规咨询的快速响应，甚至像周年店庆时，市场主动协助对接采购资源、协调活动保障，都让我们能更专注于发展业务。”这种务实支持，成为商户安心经营的底气。

以去年中秋节前夕为例，亿湘荟的礼盒类产品日均发货量稳定在2-3辆大型货车规模，既印证了其渠道能力，也体现出稳定的市场需求。刘婷的态度，也是众多商户的心声：“首衡平台客户基础庞大、管理规范，我们对未来有信心，想一直跟着市场走下去。”

趋势印证水果+零食，协同效应激活新动能

食品街的稳健运营，恰好契合当前零售市场的重要趋势——“健康零食+新鲜水果”的一站式消费需求日益旺盛，“水果+零食”的结合销售模式，正成为提升客流与盈利能力的新引擎。

首衡的前瞻性布局在此刻凸显价值。依托强大的水果批发核心优势与庞大的商户生态，食品街并非孤立存在，而是精准嵌入首衡整体业态：既为水果批发商、零售商提供了优质便捷的零食供应链，助其完善品类结构；也借助原有水果渠道的客户基础，为零食业态带来天然流量，形成“1+1>2”的协同效应。

首衡优势全品类矩阵构筑坚实后盾

食品街一年多的良好态势，深层反映了首衡“全品类、强平台”战略的成功落地。这条新街的活力，离不开首衡多业态积累的强力支撑：在水果、蔬菜、冻品等领域的深厚沉淀，汇聚了海量优质采购商资源，为食品街商户打开稳定客流入口；同时，冻品、蔬菜等业态商户对零食礼盒的采购需求，进一步激活平台内生动力，让各业态从“简单相加”变为“有机循环”。

走过起步之年，首衡休闲食品一条街已筑牢发展根基，商户的满意与持续投入的信心，是其运营成功的最佳注脚。它不仅是一条汇聚全球风味的特色街区，更是首衡敏锐洞察市场趋势、依托自身平台优势实现前瞻性布局的典型实践。同时，为首衡未来深化多业态协同、提升平台价值提供了宝贵经验与信心。在商户与市场的共同推动下，其后续发展潜力值得持续关注。