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从“舶来果”到“国民莓”:一颗蓝莓背后的中国速度与首衡力量

日期:2025.12.24    来源:首衡集团    浏览量:4449

12月15日,《新华·云南红河蓝莓产业发展指数报告(2025)》在北京正式发布。发布会由红河哈尼族彝族自治州人民政府、中国经济信息社联合主办,首衡集团作为重要合作伙伴受邀出席。




这份承载顶层规划的蓝莓产业指数所描绘的发展蓝图,正在首衡高碑店市场生动呈现。据宝隆洲档口负责人张国荣介绍,他档口在售的8个品牌蓝莓中,超半数来自云南。

这组数据,悄然揭示了中国蓝莓产业的巨变。从曾经高度依赖进口的“贵族水果”,到如今国产主导的“国民莓”,首衡市场正是这场深刻变迁的流通主舞台与市场风向标。


产量革命

从“进口依赖”到“全球第一”的跨越


张国荣的经历是市场格局变迁的生动注脚。“几年前,我们主要做智利、秘鲁的进口货。但现在,国产蓝莓尤其是云南蓝莓,无论在销量还是品质上,都已占据半壁江山。”他的感受背后,是一场静默的产业革命。




根据最新数据,2020年,中国蓝莓种植面积和总产量已跃居全球首位。随后,这一领先优势持续扩大,至2024年,中国蓝莓栽培面积已超过143.82万亩,较2020年增长了44.38%,总产量达到78万吨,比2020年增加了197%。这场“产量革命”的核心引擎在云南——全球最适宜蓝莓生长的区域之一。据最新数据,2024年,云南蓝莓产量约占全国30%,达到18.29万吨,稳居全国第一。其中,红河哈尼族彝族自治州凭借其独特的气候与产业集聚,已成为云南乃至全国高品质蓝莓的标杆产区。数据显示,2024年,蒙自海关监管出口的蓝莓总量达到1425吨,同比增长25倍,占全国出口蓝莓数量的五成以上,稳居全国首位。



产量的井喷,直接重塑了流通市场的货盘。张国荣的档口如今清晰呈现出“国产为主,进口补充”的新格局:“进口蓝莓主要在8月至次年1月提供高品质选择,云南蓝莓则从11月持续供应至次年5月,随后由辽宁、山东等产区的蓝莓接续,真正实现了全年不间断供应。”这种稳定而丰富的供应能力,是首衡市场蓝莓交易日益活跃的根本基础。


价值重构

从“种得好”到“卖得值”的经济效益升级


产业的崛起,不单体现在产量的数字上,更在于整条价值链的效益实现跃升,且最终在流通端得以兑现。

蓝莓种植对技术、管理要求高,曾让不少农户望而却步,云南红河的“622”联农带农模式恰好破解了这一难题——针对蓝莓产业特性,该模式明确“农户出土地劳力、村集体配设施、龙头企业供蓝莓专属技术与销路”,销售收入按6:2:2比例分配。这种分工模式让农户无需担忧技术与市场风险,得以安心种出优质好果。2024年,草坝镇有80个参与该模式的蓝莓家庭农场,户均年收入超20万元,仙景村农户更是凭借30亩蓝莓实现了年入百万元。产业还带动种植、分选等全链条就业,让“小蓝莓”成了富民大产业。



这些田间地头的价值,需通过高效流通兑现。首衡市场正是关键枢纽:张国荣观察到,模式保障下的红河蓝莓品质稳定,消费者接受度倍增,销量大幅提升。


流通赋能

首衡力量如何打通“最后一公里”


国产蓝莓产业价值的加速释放,获得了来自权威体系的关注与印证。这一点,在12月15日“新华・云南红河蓝莓产业发展指数”的北京发布会上得到了直观体现。

在发布会现场,首衡市场的资深商户——祥升有限公司负责人周金义接受采访时道出看法:“我们前期在红河州深入调研,合作四年下来,深感这里的蓝莓产业基础好、潜力大。如今,红河出色的种植实力与首衡高碑店市场覆盖华北的强大网络强强联手,使红河蓝莓在华北的销量和产值连年攀升,效果显著。”



从宏观指数到微观经营,共识已然明确:将产地优势转化为市场优势,关键在于流通。这正是首衡的核心力量所在。从2022年到2024年,首衡市场蓝莓进场总量持续攀升,累计增幅达75%,2024年首衡市场蓝莓进场量近5万吨,数字背后,是渠道的畅通、交易的活跃,更是市场对蓝莓这一明星单品的高度认可。

“现在每天到货,当天基本就能售罄,高峰期一个档口日销3-4车。”张国荣坦言。针对蓝莓娇嫩易损的特性,首衡集成了从产地预冷、干线冷链运输到市场恒温仓储的全链条冷链体系,将损耗率大幅降低,确保千里之外的鲜美能以最佳状态抵达消费者手中。



首衡的赋能远不止于物理流通。它通过深度产销协同,成为产业生态组织者的核心枢纽。参与新华·云南红河蓝莓产业发展指数发布会,绝非一时之举:2月,首衡组织市场商户代表赴红河州开展产销对接;随后参加云南蓝莓大会,深入对接“红河蓝莓”品牌战略;3月,“红河蓝莓爱护眼睛万里行·华北站”活动在首衡市场成功举办,成为该系列全国推广的首站,让产区品牌在销区市场迅速“破圈”。

更重要的是,首衡以其覆盖全国的枢纽网络,智慧化地调度着全球资源。它将云南的冬春果、山东的秋果、辽宁的夏果,与南半球秘鲁、智利的反季节优质进口蓝莓进行精准匹配,编织成一张365天稳定供应的全球网络。这让张国荣在面对元旦、春节这样的传统旺季时充满信心:“量能翻倍的同时,价格和品质都能稳如磐石,这在过去是不可想象的。”




一颗蓝莓,映照的是中国农业的升级之路;一个市场,托举的是产业跃迁的关键力量。未来,随着首衡集团持续深化与云南红河等主产区的战略合作,构建更加稳定、高效、可持续的产销体系,蓝莓这一“明星单品”,将不断释放更大的产业能量。

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