“外地司机到河南被硬塞30斤蒜薹。”五一期间，这则视频把河南蒜薹送上了热搜。“滞销”“烂在地里”“抽一斤倒贴5毛钱”的标签紧随其后。

作为全国农产品流通的重要枢纽，首衡市场的交易数据最能反映真实的市场行情。在首衡特大城市应急物资中转站，蒜薹品类头部商户“建国蒜薹”负责人孙立强介绍，当前档口每天稳定出货4万斤，旺季一天能卖到20万斤，一年下来蒜薹单品类就要发520车。

“我们蒜薹做到365天不间断供应，3月份云南蒜薹，4月是江苏、四川蒜薹，现在收河南、山东的，后面还有东北的。”孙立强说。能做到全年不间断、大批量的稳定供应，核心在于与全国各主产区农户建立了数年的深度合作关系。“我们从种植环节就提前介入，给农户明确统一的品质标准和产量预期，指导农户科学种植、适时采收。”这种长期稳定的订单式合作，既让农户不用再担心销路，也保证了市场端的货源品质和供应节奏。

关于大家最关心的价格，孙立强表示：白薹和去年同期基本持平，杂交蒜薹一斤掉了四五毛钱。他解释，去年蒜薹价格高，今年杂交蒜薹种植面积随之扩大，整体供应量上来，价格自然回落。该档口目前优质白薹批发价4.5-5元/斤，杂交蒜薹1.4-2元/斤，走货量快。

视频里农户免费送蒜薹的情况确实存在，孙立强表示，大多是错过了3-5天最佳采摘期的尾货，或是长度不足40厘米、蒜头过大的不合格产品。蒜薹采摘窗口期极短，超时不抽不仅会变老纤维化，还会影响地下蒜头的生长，农户只能忍痛处理。

正是为了最大限度减少这种 "丰产不丰收" 的遗憾，首衡搭建起了覆盖全国的农产品流通网络。孙立强的档口，只是这个庞大网络中的一个缩影。首衡一头对接产地农户，一头连接全国终端市场，河南蒜薹到了这里，再装车发往北方13省市。这套成熟的集散体系，让绝大多数符合标准的蒜薹都能快速找到销路，将农户的损失降到了最低。

每年全国有上百种农产品会出现这样的阶段性产销矛盾，首衡始终作为市场稳定器，用全国性的流通网络化解“卖难”问题。截至目前，首衡已深度链接全国近600万亩合作种植基地，带动310万农户增收。

农产品流通，一头连着田间地头的汗水，一头连着千家万户的餐桌。未来，首衡将继续用专业能力打通产销堵点，让每一份辛勤耕耘都能收获应有的价值，让每一份新鲜美味都能准时抵达百姓餐桌。