节日家宴,你家餐桌C位是榴莲还是大闸蟹?
双节期间,首衡集团旗下多个市场交易升温,孝感首衡城作为华中“菜篮子”,其最新数据正好是观察节日餐桌趋势的一扇窗。
近一周,孝感首衡城交易量Top5是榴莲、香蕉、土豆、青椒、橘子;水产区也杀出一匹黑马——大闸蟹零售销量比平时翻3倍。
01
榴莲居首 销量攀升
“双节加持下,最多一天能开8柜。”优乐鲜的负责人说,节假日是榴莲销售的黄金窗口,采购商都在抓紧备货。“特别是中秋节那几天,价格一度达到高点。”

目前,优乐鲜主打的是越南邦美蜀产区的金枕榴莲。“中秋期间比现在还要高一些。按照今天的节奏来看,国庆期间可能不会再涨了,预计能稳得住这个价格。”

负责人介绍,泰国货这段时间品质好,价格也高。“全国通关量较少,但通过孝感首衡城高效的物流网络,我们家每天都有。”
02
精品大闸蟹 销量翻三倍
水产区的大闸蟹,同样是国庆餐桌上的“主角”。
“现在卖的都是成品大闸蟹。”牛牛海鲜负责人介绍,本地蟹价格在22到55元之间,精品蟹能卖到七八十元。

“价差这么大,主要是因为公母不同、规格不同。母蟹有蟹黄,价格更贵;公蟹主要吃肉,适合做香辣蟹,价格便宜不少,同样大小的情况下,母蟹能比公蟹贵一倍多。”
牛牛海鲜只做零售,不做批发。“做精品就做精品的。”他每天零售一两百斤,整个市场大闸蟹日交易量在几万斤左右。“中秋国庆双节期间,销量比平时翻了3倍。”

03
香蕉、土豆、青椒、橘子
日常走量 刚需稳定
除了榴莲,交易量榜单上的其他品类同样值得关注。

香蕉是首衡城全年走量最稳的品类之一,价格亲民、复购率高,是不少采购商的“基础款”。


土豆、青椒作为餐桌上的日常刚需,交易量一直稳居前列,双节期间餐饮备货需求增加,走货进一步加快。

橘子正值上市季,酸甜适中,价格实惠,是国庆期间家庭消费的主力水果。
透过孝感首衡城,我们看到的不只是交易数据,更是国庆餐桌的消费风向。双节期间,首衡集团依托旗下多个市场,打通产地直采、物流配送、价格监测、质量把关全链条,全力保障节日供应。


