“今年榴莲口味好还便宜”“榴莲价格终于打下来了”……最近，关于“榴莲自由”的讨论再次冲上热搜。

榴莲到底什么价格？价格跌了之后还会涨吗？答案就在北方最大的榴莲集散中心——首衡高碑店市场。今天，我们从市场一线带来了真实行情。

实探首衡高碑店市场

首衡高碑店市场小宝哥档口每天出货15—16柜，档口经理杨元超介绍：今天泰国金枕A果在20元/斤左右，越南A果18—19元/斤，B果普遍在16元/斤左右。

杨元超回忆，今年5月泰国金枕A果还在25元/斤，8月初一度降到16—17元/斤的低点，最近两天又有所回升。短短三个月，先跌后涨，每斤波动近十块钱。今年精品果价格和去年同期相比只是略微下降，但出货量却明显增长。

终端验证

批发端的行情，在零售端得到了验证。溢鲜农业负责人张金山在首衡拿货多年，旗下经营5家水果店，现在每天从首衡拿100件左右的榴莲，一级果近期拿货价在19—20元/斤。

“今年消费者反馈特别好，出肉率高、口感甜、成熟度均匀，回头客很多，不少老客买完还带朋友来。”价格合适加上品质在线，他店里的榴莲销量同比增长明显，基本当天拿货当天售罄。客群也在悄然变化，现在很多第一次尝试的新客也愿意下单，价格门槛降低了，尝鲜成本小了，消费人群自然就扩大了。

为什么降？

在杨元超看来，榴莲降价并不是什么新鲜事。“这个品类价格每年都在往下滑一点点，但质量每年都在提升。”

供给端，货源一直在增多，进口来源从泰国、越南扩展到东南亚五国；2020年中国鲜榴莲进口量57.59万吨，2025年跃升至186.8万吨，5年增长约220%。

流通端，首衡汇聚上百家优质榴莲商户，形成规模效应，采购商一站就能配齐不同产区、不同等级的货源；高效分拨体系让凌晨到货的榴莲当天就能出现在北方城市的水果店。

与此同时，中老铁路通车后，榴莲从泰国果园到高碑店上架的时间从10—12天压缩至4—5天，损耗率从10%以上降至3%以内。

需求端，北方市场终端零售年均增速高达40%—50%，消费人群持续扩容。

对榴莲产业十年迭代感兴趣的朋友，可阅读我们此前的文章《狂奔的榴莲》。

还会降吗？

综合首衡商户和采购商的判断，后续榴莲价格大概率趋于稳定或小幅变动。当前正值产区交替节点，泰国东部榴莲已进入末尾，越南货正在增多；到10月份，马来西亚猫山王和泰国金枕新一季果也会陆续上市。

供给端货源充足，不具备大幅上涨的基础；另一方面，开学季、中秋、国庆等临近，水果消费需求将持续释放，对价格形成支撑，继续深跌的空间也有限。